素材を活かした人気商品。

町の特産りんご、紅玉を加工した商品が各種販売されています。中でもりんごジュースはお土産としても人気。他にも紅玉を使用したゼリーやアップルパイなど、紅玉りんごはさまざまな美味しさで親しまれています。

加工食品1

ごはんのおともに。

「なんばんみそ」は南部地方の冬の保存食。唐辛子と一緒に小さく刻んだダイコンやニンジン、ゴボウ、シソの実などを、熟成させたもろみに漬け込んでつくります。ぴりりとした辛み、野菜のシャキシャキした歯ざわり、ご飯のおともにぴったりの一品。

加工食品2

どこか懐かしい、素朴な味。

青森の県南地域から岩手北部にかけて地域に根づいている「南部せんべい」。せんべいの縁に薄い「みみ」ができるのが特徴です。プレーンな白煎餅のほかにも、ゴマやクルミ、落花生、エビを挟んだものなどバリエーションも豊富な定番商品。
また、地域に古くから伝わる「五戸駄菓子」は、米などの穀物が原料で、砂糖の代わりに水あめを使うのが特徴。素朴でやさしい味わいです。

加工食品3 加工食品4
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